COSTILLAS ASADAS A LA BARBACOA

INGREDIENTES: 

1 costillar de cerdo 

Para la salsa

1/2 vaso de aceite de oliva

½ vaso de vinagre

1 vaso de salsa barbacoa o ketchup

1/2 vaso de miel

1/2 vaso de agua

1 guindilla pequeña

sal

PREPARACIÓN: 

1. Salar las costillas y colocarlas en una bandeja.
2. Mezclar el resto de ingredientes hasta obtener una salsa cremosa. Cubrir las costillas con la salsa  que hemos preparado y macerar en ella durante toda la noche.
3. Introducimos las costillas en la olla. Seleccionamos "menú horno", 20 minutos. Cuando acabe, dejamos que despresurice. Gratinar unos 5 ó 10 minutos a máxima potencia. 

COSTILLAS BARBACOA ESTILO FOSTER’S HOLLYWOOD

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