COCIDO

                                                       

Ingredientes 4 pª:

Dos puñados de garbanzos por persona (puestos en remojo la noche anterior)

un trozo de ternera de ternera(unos 300 gr)

2 morcillas

1 Trozo de tocino

1 cuarto trasero de pollo o pavo

2 huesos de espinazo

1 trozo de jamón

2 zanahorias

1 Ramitas de apio

1 Nabo

2 patatas grandes

2 puñados de judias verdes

aceite de oliva

Sal

Azafrán

Elaboracion: 

1. El día anterior de hacer el cocido,ponemos los garbanzos a remojo .
2.  Pela toda la verdura y lavala. 
3. Introduce en la olla la verdura la carne y los garbanzos previamente escurridos, la sal y el azafrán.
4.  Llenas de agua que cubra todos los ingredientes. 
5. Cerrar la olla, válvula posición cerrada, programa "menú guisos" 30 minutos.Una vez que avise, apagar y dejar despresurizar sola 
6. Asamos las morcillas y añadimos al plato en el momento de servir. 

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