Ingredientes
400 g de queso cremoso 400 g de nata (35% de grasa) 4 huevos L 100 g de azúcar 1 pellizco de sal 250g de crema al gusto, nutela, kinder, lotus, pistacho...... Cobertura opcional: 75gr de chocolate blanco o negro 150g de nata 150g de queso Unos trocitos de frutos secos o galleta Base: 140 galletas Maria 65g Mantequilla
Preparación
- Precaliente el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Moje y escurra una lámina de papel de hornear de aprox. 40x40 cm y forre un molde desmontable de Ø 24-26 cm (al ser una preparación líquida es necesario que el papel la recoja para que no se salga).
- Añada 140 galletas Maria, tritura
8 seg/velocidad 8 - Añada 65g Mantequilla, tritura
20 seg/velocidad 5 , cubre el molde con esta preparacion, presiona con la mano y con una cuchara que quede compacta. - Ponga en el vaso el 400 g de queso cremoso 400 g de nata (35% de grasa) 4 huevos L, 100 g de azúcar , 1 pellizco de sal 250g de crema al gusto, nutela, kinder, pistacho......y mezcle
30 seg/vel 5 . Vierta la mezcla en el molde con cuidado de no levantar la base.
- Hornee durante 50-60 minutos (200°C) hasta que la superficie esté dorada. Deje templar dentro del horno con la puerta entreabierta. Retire del horno, desmolde y sirva a temperatura ambiente.
- Cobertura opcional. Añade al vaso75gr de chocolate blanco o negro, trocea
8 seg/velocidad 8 - Añada la 150g de nata, derrita
3 min/90°C/velocidad 3 - Añade 150g de queso (segun el sabor elegido, una cucharada de Lotus, kinder, nutela....)
20 seg/velocidad 5
Sugerencias
La tarta -al acabar el tiempo de horneado- puede parecer que está blanda porque se mueve la zona central, pero ya está hecha. En el interior queda como una mousse. Si la hace de un día para otro, reserve en el frigorífico.
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